江戸〜明治のビール事情 日本にビールがやってきたのは江戸時代。初めてビールが日本の文献に登場するのは享保9年（1724年）発行の「阿蘭陀（おらんだ）問答」です。 「殊外悪敷物（ことのほかあしきもの）にて何のあちはひも無御座候（ござなくそうろう）　、名はヒイルと申候（もうしそうろう）。」 【現代語訳：思ったよりおいしくなく、何の味わいもない。名前はヒイルというらしい。】 と否定的に書かれています。 明治維新によって海外ビールが輸入される その後は明治維新が起こり、欧米文化とともに多くの海外ビールが日本に輸入されます。現１万円札の顔である福沢諭吉は慶応3年（1867年）発行の「西洋衣食住」で 「其味（そのあじ）至って苦けれど胸隔（きょうかく）を開くために妙なり。」 【現代語訳：その味は苦いけど、（相手と）腹を割って話せるので不思議だ。】 と記しています。「胸隔を開く」とは腹を割って話すという意味です。 福澤諭吉 出典：一万円札と福澤諭吉：慶應義塾 【明治時代の国内ビールの価値】 明治時代から日本でもビールの製造が始まりましたが、当時のビールは非常に高級品でした。 かけそば、かけうどんが5厘∼1銭だった時代にビールの大瓶1本は16銭で、今の金額に換算すると約6,000円もしました。 現代でいうとシャンパンくらいでしょうか。庶民には簡単に手が出せませんね。よって、当時は軍人や実業家などお金持ちの飲み物となっていました。 【キリン ラガービールの歴史】 1888年(明治21年)、日本でビールがまだ広くは飲まれていなかった時代に「キリンビール」(後の"キリンラガービール")は誕生しました。 当時、西洋から輸入されていたビールのラベルに動物の絵柄が描かれていたことから、 東洋の創造上の動物で幸福・吉兆の象徴である「麒麟」を採用したのではないかといわれいます。 写真左側に写っているキリンビールのラベルが創業1888年のものです。 写真右側に写っているキリンビールのラベルが1889年のものです。坂本龍馬がラベルを作るのに関わったといわれています。 御希望価格などメッセージ下さい♪

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